Celui-ci est très simple mais bien moelleux et parfumé avec la touche de cannelle.
Source: novice en cuisine
Pour un cake:
- 125g de sucre roux
- 150g de mascarpone
- 3 oeufs
- 160g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 bonne càc de cannelle
* Fouetter le sucre et le mascarpone pour obtenir un mélange mousseux.
* Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque et terminer par tous les ingrédients secs (farine, levure et cannelle).
* Verser la pâte dans un moule à cake et cuire environ 35 minutes à 180°c.
* Le gâteau sera cuit lorsque la pointe d'un couteau ressortira sèche.
Régalez-vous!
Surement délicieux, à tester ;-).
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