vendredi 12 juin 2015

Madeleines au cheddar

Pour l'apéro de ce soir, je vous propose un classique des goûters d'enfants détourné en version salée: les madeleines!

Celles-ci n'ont pas la bosse mais sont super moelleuses. Je vous conseille de les manger encore tièdes, juste pour le plaisir de tomber sur un morceau de fromage encore un peu fondant ^^


Source: Cooking Lili


Pour 12 madeleines:

  • 90g de farine
  • 2 oeufs
  • 80g de beurre salé
  • 80g de cheddar
  • 1 petit càc de levure chimique
  • Sel, poivre, ciboulette

* Fouetter les oeufs dans un saladier et y ajouter le beurre fondu.

* Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure.

* Ajouter le fromage coupé en petits morceaux et assaisonner.

* Remplir les moules à madeleines aux 3/4 et enfourner pour environ 12 minutes à 180°c.

* Laisser tièdir avant de déguster.


Régalez-vous!

1 commentaire: