Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

Aujourd'hui mercredi, je vous propose une super recette de cookies à préparer avec les enfants cet aprem' ou à réaliser juste pour se faire plaisir.

Ces cookies sont bien énergétiques grâce aux flocons d'avoine. N'hésitez donc pas à les emmener en balade pour combler un petit creux!

Source: Audinette

Pour une vingtaine de cookies:

• 250g de flocons d'avoine
• 100g de pépites de chocolat
• 150g de farine
• 1 oeuf
• 1 grosse càc de bicarbonate de soude
• 170g de beurre demi-sel mou
• 140g de sucre roux

* Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf et mélange à nouveau.

* Incorporer la farine et le bicarbonate et mélanger encore.

* Terminer par les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.

* Former des boules à l'aide d'une cuillère à glace ou de vos petites mains.

* Les disposer sur la grille du four recouverte de papier cuisson et enfourner pour environ 12-15 minutes à 180°c.

* Conserver dans une boite en fer après qu'ils aient refroidi.

Régalez-vous!